Quinoa Tricolor

La quinoa es un pseudocereal rico en proteínas, fibra y aminoácidos esenciales. De textura suave y sabor ligeramente a nuez, es versátil en preparaciones dulces o saladas. Es una excelente opción para dietas saludables y sin gluten.

Tips nutricionales:

1. Lávate bien antes de cocinar para eliminar saponinas.
2. Úsala como reemplazo del arroz o pasta.
3. Combínala con vegetales para un plato equilibrado.

La quinoa tricolor, una mezcla nutritiva y versátil, ofrece los beneficios de sus tres variedades: blanca, roja y negra. Es una excelente fuente de proteína, fibra, vitaminas y minerales.

Su cocción es similar a la del arroz: se hierve en agua hasta que esté tierna. La quinoa tricolor es una opción más saludable que la refinada, ya que conserva todos los nutrientes del grano.

¡Incorpora la quinoa tricolor a tu dieta y disfruta de sus múltiples beneficios para la salud! Puedes agregarla a ensaladas, sopas, guisos o utilizarla como base para platos principales.